Fudge de chocolate

Ya estoy aquí de nuevo con una receta de chocolate!

Esta vez os traigo una receta que hice en Navidad, pero que todavía no había podido escribir en el blog..

Es “fudge de chocolate”, un postre típico de Estados Unidos.
No me enrollo más y aquí os dejo la receta.

Ingredientes para 6 personas:
3 huevos-100gr de mantequilla derretida-1 sobre de levadura-130 gr de azucar-60 gr de cacao en polvo-una pizca de sal-120gr de harina-60 ml de leche-150 gr de cobertura de chocolate ya preparada, para la receta del bizcocho- preparar un poco de cobertura para cubrir-

Mezclamos todos los ingredientes del bizcocho con una batidora.
Se quedará una masa muy densa y oscura..
Dejamos reposar unos 20 minutos,para que la levadura actúe y tengamos un resultado esponjoso.
Engrasamos un molde (yo usé uno de 18cm de diámetro y 10 cm de profundidad) y horneamos a 160 grados,durante 35 minutos o hasta q este bien horneado…
Recordad que el centro debe de quedar un poco crudo para que de derrita cuando lo cortéis ( como un couland)
Dejamos enfriar 5 minutos y desmoldamos.
Cuando este frío completamente decoramos con la cobertura ..
A mi me pareció una receta buenísima y fácil de hacer!
Espero que os guste.
Así fué como quedó el mío

20140206-120839.jpg

Bon apetit!

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