Muffins de Cacao

Buenas tardes a tod@s!

Los lunes siempre son complicados para todos,después de un fin de semana con mucho trabajo he comenzado el dia con ganas de hornear…

os quiero endulzar la tarde con unos muffins que estan de muerteeeee!!!!

No me entretengo más y aquí os dejo la receta.

Nos saldrán aproximadamente 6 ò 7 muffins de los grandes.

ingredientes:

160 gr. de azúcar – 140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente – 2 huevos – 250 gr. de harina – 2 cucharadas de cacao puro en polvo – 2 cucharaditas de levadura química en polvo ( royal) – 1 pizca de sal – 150 ml de leche a temperatura ambiente – un trozo de chocolate troceado

Elaboración:

Precalentamos el horno a 160 grados

Batimos en un bol la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina.

Añadimos los huevos uno a uno.

Tamizamos la harina junto con la sal,el cacao en polvo y la levadura y la añadimos poco a poco a la mezcla anterior.

Añadimos la leche a la crema anterior.

Llenamos las capsulas con la crema 3/4 partes

Esparcimos un poco de chocolate troceado en cada capsula

Horneamos a media altura a 160 grados durante 15 ó 20 minutos,según el horno.

Comprobamos con un palito que están bien horneados..

bon apetit!

espero que os animeis a probar la receta y me mostreis el resultado,que os parece??

la foto 1 la foto 2

 

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