Galletas de comunión

Hola a Tod@s!!

Vengo a enseñaros uno de los trabajos más grandes que hasta ahora había realizado.

me encargaron 150 galletas decoradas con fondant,con una semana para prepararlas!!!

para mi ha sido una locura!

Cómo calculo la harina,el azúcar,el fondant y la glasa para 150 galletas?yo había preparado ya algunas veces,pero….no tanta cantidad!! mi espacio/taller olía genial…todo lleno de galletas y de cosas con azúcar..

Así que me puse a preparar la masa y a hornear…y a dejar secar el tiempo correspondiente para poder decorarlas…

la foto 2-2

si si…habeis visto bien,no todas las galletas son iguales..

la foto 3-2aquí teneis una pequeña bandada de palomas a la espera de decorarlas jejeje

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      aquí ya tenia un grupito terminado a la espera de embolsarlas

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                                         también hice unas biblias,creo que quedaron sencillas pero bonitas

la foto 2

                                             y por último como era una niña la que celebraba su comunión,hice unos vestiditos

la foto 1
la foto 3

la foto 3-1

aquí las teneis todas embolsadas y con su lazo etiqueta …

y por último la imagen que muestra todo el trabajo..

la foto 4espero que os haya gustado el resultado tanto como a mi,..

gracias por leerme y hasta pronto!!

Tarta Scout

Estoy aquí de nuevo para mostraros mi último trabajo.

Gema celebró su 20 cumpleaños el sábado y quería que este año su tarta fuera especial

después de mirar y pensar en como podíamos hacer el diseño,decidimos que la temática sería “scouts”

una de sus grandes aficiones,

así que aunque fué ella misma la que eligió su tarta,se sorprendió mucho cuando vino a recogerla ..

y yo contentísima de que confiara en mi trabajo

aqui teneis las fotos

que os parece?

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hasta pronto!!!

Después de estar desaparecida unas semanas , vuelvo a la carga para mostraros mi último trabajo..
Esta vez ha sido algo muy elaborado,pero que me ha encantado hacer!!
Mi amiga Jessica,me pidió una mesa de dj para el cumple de su chico.
Pero no era una cualquiera no….
quería el mismo modelo que ella le regaló !!
Así que después de pensar..dibujar..tomar medidas…me puse manos a la obra con el bizcocho…
Prepare un bizcocho tradicional, típico de Valencia..”coca de llanda” queda buenísima y muy jugosa.
Además la mojé con almíbar de caramelo..
El relleno era de butercream de nocilla..y entonces es cuando empieza el trabajo de verdad…cubrir , cortar,medir,pegar,pintar ….
Después de varios días de trabajo así quedó mi tarta!!!
Por la cara del cumpleañero,parece que le ha gustado!!!
Me alegro de que lo hayan celebrado en familia..
Gracias por las fotos Jessica!

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De nuevo aquí

Después de estar unas semanas desconectada de este mundo ciber-dulce,vuelvo a las andadas.. He encontrado mi pequeño rincón para poder seguir creando y eso me permitirá poder experimentar y mostrar mis experimentos dulces .
20131203-181330.jpg Se acercan las fiestas navideñas y son unos días en los que la mesa siempre está llena de dulces,
estas semanas he ido anotando recetas en mi libreta,pronto las prepararé para poder compartirlas con vosotros..
Hasta pronto!!!!

Galletas de batman

El pequeño Alex ha celebrado hoy su cumple,

su mamá  le ha preparado una fiesta con temática de batman…

he puesto mi granito de arena preparando unas galletas

me encanta colaborar en las sorpresas!!

Preparé unas galletas tradicionales y las decoré con fondant

    batman 2

 el pequeño de la casa lo habrá pasado genial,porque mirad cuantas he preparado!!

                                                            

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 las he colocado en bolsitas individuales y cerradas con un lazito de tela…

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 que os parece?yo creo que han quedado bien

espero que la fiesta haya sido un exito,tambien dar las gracias a Ana por confiar en mi trabajo.

                                          

Rosas para un aniversario

Lunes por la tarde..recibo una llamada :

-Necesito una tarta para el viernes .. Es para un aniversario de boda…

Mi cabeZa empieza a pensar el diseño… organizar el trabajo..y hacer el pedido de los materiales q necesito…
Sí sí..tarta exprés!!!!
Preparé un bizcocho tradicional de canela y lo rellené con buttercream de cacao y lo recubrí con crema de dulce de leche …
Especial para golosos !!!!
A continuación tocaba decorar … Y este fué el resultado …no ha quedado mal no creéis??

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Los vengadores

Los vengadores

Vuelvo por aquí y muy contenta de poder mostraros mi ultimo trabajo en fondant,

la verdad que me asusté un poco cuando me hicieron el encargo porque además de que hacia tiempo que no preparaba nada de fondant,

(soy de valencia y en verano en casi imposible trabajarlo bien)

la tarta pues tenía muchos detalles ya que tenia que hacer algo relacionado con ” los vengadores” que no sabía si podía lograr hacerlos correctamente..

Pero no podía dejar al pequeño Ander sin su pastel de cumpleaños..

en lugar de preparar el típico bizcocho genovés prepare uno típico valenciano,coca de llanda..

me gusta mucho porque es muy jugoso y los bordes no quedan nada secos y tengo que deciros que aguanto perfectamente el peso del fondant y del relleno.

el piso de abajo lo rellené con buttercream de chocolate con leche…que por cierto…mmmmmm…buenísimo.

el segundo piso lo rellené con buttercream de cacao y buttercream de dulce de leche y el tercero de dulce de leche y chocolate con leche..

todo esto recubierto con ganaché de chocolate y mojado con almibar de caramelo..

explosión de azúcar en toda regla…

pero que rico que debía de estar…jejeejej

Tarta improvisada de Aniversario

Hace tiempo que no escribo en el blog..
Pero es que con este calor!! Se derriten las tartas!!! Jajajaja
Esta que os muestro es una ocasión especial, mis padres cumplían 31 años de casados y no querían celebrarlo, así que el día anterior la preparé con los pocos ingredientes que tenía en casa…
Creo que no quedó nada mal ..

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